Receita fit: sopa para emagrecer

A sopa é um prato versátil e reconfortante, que pode ser uma aliada valiosa para quem busca emagrecer.

Além de ser fácil de preparar, ela permite a combinação de ingredientes saudáveis e de baixa caloria, que ajudam a promover a saciedade e a controlar o peso.

Neste artigo, vamos apresentar uma deliciosa receita de sopa para emagrecer, repleta de nutrientes e sabores que vão tornar sua jornada rumo ao peso ideal ainda mais gostosa.

Confira receita de sopa fit para emagrecer:

RECEITA DE SOPA FIT PARA EMAGRECER

INGREDIENTES

• 200 gramas de batata-doce cortada em lascas;

• 200 gramas de couve-flor;

   

• 900 ml de água;

   

• 1 fio de azeite;

   

• 1 cebola picada;

   

• 1 dente de alho picado;

   

• 1 pitada de cúrcuma;

   

• 1 pitada de gengibre em pó;

   

• 1 pitada de sal rosa;

   

• 1 cenoura picada;

   

• 80 gramas de couve manteiga cortados à juliana;

   

• 80 gramas de espinafre cortados à juliana;

   

• 80 gramas de tomates picados (sem semente);

   

• 1 colher de chá de sementes de chia.

MODO DE PREPARO

• Em uma panela, coloque as batatas e a couve-flor, adicione água e cozinhe até ficarem macias;
  
• Transfira os legumes cozidos para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo. Reserve;
  
• Em outra panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
  
• Adicione a cúrcuma, o gengibre e uma pitada de sal, refogando por mais alguns minutos.
  
• Acrescente a cenoura, a couve-manteiga e o espinafre, refogando por mais alguns minutos;
  
• Despeje o creme de legumes do liquidificador na panela, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos;
  
• Adicione o tomate picado e misture;
  
• Polvilhe um pouco de chia por cima da sopa antes de servir;
  
• Sirva e aproveite sua saborosa sopa!

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FONTE

Receitaria