O doce de leite caseiro possui um sabor muito especial, pelo simples fato de ser leite condensado cozinhado. Confira como preparar o doce de leite caseiro de forma fácil.
RECEITA DE DOCE DE LEITE COM LEITE CONDENSADO
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- água
- panela de pressão
Modo de preparo
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Numa panela de pressão, coloque uma lata de leite condensado fechada limpa e fechada, sem rótulo e sem a cola na lata, pois esta pode entupir a válvula da panela.
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Adicione água em quantidade que fique dois dedos acima da lata. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando começar a pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos.
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Desligue o fogo e deixe o vapor sair naturalmente. Quando a pressão acabar, abra a tampa e retire a lata com proteção e cuidado para não se queimar.
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Deixe a lata esfriar antes de abrir, de preferência, de um dia para o outro.
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Caso queira uma consistência mais cremosa, bata o doce adquirido no liquidificador ou com um mixer.
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Fonte: Panelinha