O clássico pavê é uma sobremesa que cativa com sua harmonia perfeita entre camadas de biscoitos intercaladas por um creme irresistível, resultando em uma experiência de sabor e textura envolventes.
Seja para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o cotidiano, o pavê clássico é uma escolha versátil e sempre bem-recebida à mesa.
Delicie-se com a suavidade do creme e a crocância dos biscoitos, oferecendo uma experiência memorável a todos que a degustarem.
Receita de Pavê tradicional
Pavê - Reprodução/Freepik
Ingredientes (Creme)
1 lata de leite condensado
4 gemas
1 lata de leite
1 colher de essência de baunilha
Ingredientes (Cobertura)
4 claras em neve
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres de açúcar
Ingredientes (Base)
1 pacote de biscoito champagne
2 colheres de achocolatado em pó
1 xícara de leite
Modo de Preparo:
Leve os ingredientes do creme ao fogo, exceto a baunilha, e mexa até engrossar.
Apague o fogo e adicione a baunilha. Reserve.
Bata as claras em neve com o açúcar até dar o ponto de suspiro. Misture a lata de creme de leite e reserve.
Montagem:
Em um refratário pequeno, coloque todo o creme.
Acrescente, por cima, os biscoitos molhados no leite com o achocolatado.
Acrescente, após, a cobertura de clara em neve.
Decore com achocolatado polvilhado e leve à geladeira por 3 horas. Sirva geladinho.
Fonte: Tudo Gostoso.