Preparar um panetone pode ser muito mais simples do que você imagina!
Com esta receita prática e fácil, você poderá desfrutar de dois panetones deliciosos feitos no liquidificador.
O nível de dificuldade é fácil, perfeito para iniciantes na arte da panificação.
RECEITA DE PANETONE DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes:
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 120 g de manteiga sem sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 250 ml de água morna
- 1/2 colher de sopa de essência de panetone
- 500 g de farinha de trigo
- 300 g de frutas cristalizadas
Panetone - Reprodução/ Pixabay
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente, o fermento e a água morna.
- Bata bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione a essência de panetone e bata novamente.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos.
- Misture com uma espátula até obter uma massa lisa e homogênea.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de quarenta minutos.
- Após o descanso, adicione as frutas cristalizadas à massa e misture bem.
- Divida a massa em duas formas para panetone e deixe crescer até atingir o topo das formas.
- Leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por aproximadamente quarenta minutos.
Dicas:
- Se preferir, você pode transformar esta massa em um chocotone, substituindo as frutas cristalizadas por chocolate picado.
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Com esta receita prática, você poderá desfrutar do sabor autêntico do panetone feito em casa, sem complicações.
Ideal para compartilhar com a família e amigos durante as festas de fim de ano ou para apreciar a qualquer momento com um café especial.
Fonte: Receitinhas