BOLO DE NATAL

BOLO DE NATAL: Aprenda a preparar um delicioso bolo temático para sua ceia de Natal

Saiba como preparar o delicioso bolo de natal com nozes e glacê.

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Thallys Menezes

Publicado em 11/12/2023 às 21:52
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Bolo de Natal
Bolo de Natal - FREEPIK

Adoce sua ceia com um delicioso bolo de Natal!

Essa é a oportunidade perfeita para preparar um bolo especial, repleto de sabores tradicionais. O doce simboliza união familiar e celebração

Desde a mistura dos ingredientes até a decoração final com glacê, frutas e nozes, esse bolo oferece uma experiência natalina única.

A receita a seguir rende 12 porções e leva cerca de 1 hora de preparo. Confira!

INGREDIENTES - BOLO DE NATAL

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de ameixas pretas secas, picadas, sem caroço
  • 3/4 de xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas
  • 125 g de cerejas em calda escorridas e picadas
  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • Frutas cristalizadas, nozes e cerejas para decoração

INGREDIENTES - GLACÊ DO BOLO DE NATAL 

MODO DE PREPARO - BOLO DE NATAL 

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Bolo de natal - Freepik

 

1) Aqueça o forno a 150ºC.

2) Em um recipiente, junte cerejas, ameixas, frutas cristalizadas, passas e nozes com 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo. Em seguida, reserve.

3) Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura fofa.

4) Acrescente ovos, fermento, farinha e leite condensado à mistura da tigela grande. Bata até obter uma consistência uniforme.

5) Adicione a massa às frutas secas reservadas.

6) Transfira para uma forma de furo central (22cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar. Se houver bolhas de ar, bata a forma suavemente na superfície para removê-las.

7) Asse por 45 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.

8) Após retirar do forno, deixe o bolo descansar na forma por cerca de 30 minutos.

9) Desenforme e espere esfriar completamente.

10) Prepare o glacê e decore o bolo com colheradas dessa mistura, adicionando as frutas secas por cima.

Fonte: Tudo Gostoso


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