Receita de jantar barato e saudável para emagrecer muito rápido

Quer uma refeição deliciosa e saudável para matar a fome sem sair da dieta?

Experimente essa opção low carb perfeita para o almoço ou jantar. Ela é saborosa, nutritiva e leve para não atrapalhar seus planos para o verão.

Essa receita foi elaborada pela nutricionista Patricia Leite, conforme o site Nd+.

Além de ser baixa em carboidratos, ela é rica em proteínas, cheia de sabor e econômica.

Informações da receita:

Rendimento: 2 porções Calorias por porção: 236 Carboidratos: 23g (8g de fibras) Proteínas: 20g Gorduras: 7g

Ingredientes:

1/2 repolho; 1 cebola; 1 cenoura; 1/2 pimentão verde; 2 dentes de alho; Sal, cominho e coentro a gosto; 80g de atum em água e sal; 2 ovos; 1 xícara de molho de tomate; 1/2 xícara de água; 20g de mussarela ralada.

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com um pouco de azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho, o pimentão e os temperos, e refogue até que os legumes estejam macios.

Acrescente o repolho e um pouco de água para ajudar no cozimento, e depois adicione a cenoura ralada. Cozinhe até que tudo reduza um pouco, então adicione o molho de tomate.

Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que os vegetais estejam bem macios. Acrescente o atum e os ovos, mexendo até que estejam incorporados. Finalize com a mussarela ralada, se desejar.