Bolo de chocolate sem farinha e açúcar para quem quer emagrecer no lanche da tarde

Um bolo de chocolate pode ser irresistível para todos, independentemente da idade. No entanto, para quem deseja emagrecer, a ideia de abandonar essa sobremesa muitas vezes desanima.

Felizmente, existem alternativas light que possibilitam incluir o bolo de chocolate na dieta sem comprometer os objetivos de perda de peso.

Esse bolo de chocolate light, sem farinha e sem açúcar, é um exemplo. Ele permite experimentar um doce saboroso, mas com uma quantidade reduzida de calorias.

Além disso, a receita inclui uma cobertura saudável que não compromete o sabor, permitindo matar a vontade de comer chocolate sem o excesso de calorias.

Confira receita a seguir.

Bolo de chocolate sem farinha e açúcar

Ingredientes: 3 ovo grandes 2 colheres de sopa óleo de coco 3 colheres de sopa xilitol (45 gramas) 2 colheres de sopa cacau em pó 100% sem açúcar (20 gramas)

100 gramas coco ralado sem açúcar 4 colheres de sopa água para umedecer o coco 1 colher de sopa fermento em pó sem glúten 100 gramas chocolate meio amargo sem açúcar e sem glúten

Como fazer: Preparação 1. Preaqueça o forno a 180ºC. Massa 1. No liquidificador, bata os ovos com uma colher de sopa de coco por cerca de cinco minutos e reserve a mistura.

2. Em uma tigela, misture bem o coco ralado com a água. 3. Acrescente o cacau em pó e o xilitol, misturando até ficar uniforme. 4. Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem novamente.

5. Coloque o fermento e misture delicadamente com uma espátula até incorporar. 6. Despeje a massa em uma forma untada de 15x15 cm com óleo de coco. 7. Asse no forno por 20 a 25 minutos ou até dourar.

Cobertura 1. Coloque o chocolate meio amargo e uma colher de sopa de óleo de coco em um recipiente adequado para micro-ondas. 2. Aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez, até derreter e atingir a consistência desejada. 3. Mexa bem e despeje a cobertura sobre o bolo. Finalizar 4. Espere a cobertura firmar e sirva o bolo em seguida.

Fonte: Mundo Boa Forma