Lanche fácil para café da manhã e chá da tarde com 6 ingredientes
Tá enjoado daquele café da tarde de sempre? Com essa receita de lanche fácil, saudável e delicioso, você pode elevar o patamar da sua refeição!
Ingredientes
2 ovos ;
200g de muçarela ralada;
1 pitada de sal;
250ml de leite integral fervente;
250g de tapioca granulada;
1 colher de café de manteiga ou margarina.
Modo de preparo
Misture a tapioca granulada com o sal em um recipiente e adicione o leite aos poucos, para hidratar.
Incorpore e deixe descansar por 15-20 minutos. Passado esse tempo, acrescente os ovos, a margarina ou manteiga e mais sal. Misture.
Amasse bem com as mãos para obter uma massa soltinha e adicione o queijo muçarela, sempre amassando para obter uma consistência homogênea.
Use uma colher de sopa para pegar porções uniformes da massa e forme bolinhas levemente achatadas.
Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
Em seguida, remova lanche do forno, espere esfriar e sirva.