Waffles fit: receita simples e fácil para café da manhã

Desfrute de um café da manhã cheio de energia, crocante, saboroso e nutritivo com essa receita simples com banana, aveia e leite vegetal

Cansado das mesmas opções sem graça para o café da manhã? Experimente esta receita de waffles fit, perfeita para quem busca um começo de dia saboroso, nutritivo e que vai te dar energia para o dia todo!

Com apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar, você terá waffles crocantes por fora e macios por dentro, sem abrir mão da sua saúde e bem-estar.

Ingredientes

1 banana madura amassada; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de aveia em flocos; 1/4 xícara de chá de leite vegetal; 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural da sua preferência (opcional); 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 pitada de sal; Óleo de coco para untar.

Modo de preparo

Em um liquidificador ou processador, bata a banana amassada, os ovos, a aveia em flocos, o leite vegetal, o mel ou adoçante, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco.

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Despeje 2 ou 3 colheres da massa na frigideira por waffle. Cozinhe por até 3 minutos ou até dourar.

Vire os waffles com cuidado e cozinhe por mais 2 minutos, ou até dourar a outra parte.

Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira com óleo de coco a cada waffle.

Sirva os waffles fit quentes com seus toppings favoritos, como frutas frescas, iogurte natural, mel, calda de frutas ou pasta de amendoim.

Dicas:

Substitua a aveia em flocos por farinha de trigo integral ou farinha de amêndoas para variar a textura dos waffles.

Para waffles veganos, utilize leite vegetal e substitua os ovos por 1/4 de xícara de chá de purê de maçã ou banana amassada.

Se desejar waffles mais fofos, adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal à massa.

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