Pão de banana FIT sem glúten, sem açúcar e sem lactose

Com este Pão de Banana FIT Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Lactose, você terá à mão um aliado poderoso para uma alimentação mais saudável e saborosa.

Experimente e comprove como é possível aliar praticidade, nutrição e sabor em um único pão!

Informações

Calorias: 250 kcal; Carboidratos: 35g; Proteínas: 8g; Gorduras: 10g; Fibras: 5g.

Ingredientes

3 bananas maduras amassadas (cerca de 2 xícaras); 1 xícara de farinha de aveia sem glúten; 1/2 xícara de farinha de arroz integral; 1/4 xícara de polvilho doce; 1 colher de sopa de fermento em pó químico;

Ingredientes

1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de canela em pó; 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada (opcional); 2 ovos;

Ingredientes

1/2 xícara de leite vegetal (coco, amêndoas, etc.); 1/4 xícara de óleo vegetal (girassol, canola ou coco); 1 colher de sopa de mel (opcional).

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de pão média (aproximadamente 20 cm de comprimento).

Modo de preparo

Em um recipiente grande, misture as farinhas (aveia, arroz e polvilho doce), o fermento em pó, o sal, a canela em pó e a noz-moscada (se usar).

Modo de preparo

Em outro recipiente, amasse bem as bananas e adicione os ovos, o leite vegetal e o óleo vegetal. Misture bem até incorporar.

Modo de preparo

Adicione a mistura úmida aos ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea, sem bater muito.

Modo de preparo

Se desejar, adicione o mel à massa e misture bem. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.

Modo de preparo

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Modo de preparo

Sirva e aproveite seu delicioso Pão de Banana FIT Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Lactose!

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