Pudim de Milho Verde Zero Açúcar: Delícia Saudável e Nutritiva

O Pudim de Milho Verde sem açúcar não apenas satisfaz o paladar com seu sabor irresistível, mas também oferece uma opção mais saudável para quem busca cuidar da alimentação sem abrir mão de uma sobremesa deliciosa.

Feito com ingredientes naturais e sem adição de açúcar refinado, este pudim aproveita o dulçor natural do milho verde e adoçantes alternativos, garantindo um doce sem comprometer a saúde.

Informações

Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora (incluindo o tempo de forno e resfriamento). Rendimento: Esta receita rende um pudim grande ou cerca de 6 porções individuais, dependendo do tamanho das formas utilizadas.


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Ingredientes

2 espigas de milho verde; 3 ovos; 1 xícara de leite desnatado (ou leite de coco para versão sem lactose); 1 colher de chá de essência de baunilha; Adoçante culinário a gosto (stevia, sucralose, eritritol, etc.); Canela em pó para polvilhar (opcional).

Modo de preparo

Preparo do milho: Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca. Coloque os grãos no liquidificador. Bater os ingredientes: Adicione os ovos, o leite desnatado, a essência de baunilha e o adoçante culinário no liquidificador junto com o milho verde.

Modo de preparo

Bater até ficar homogêneo: Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e cremosa. Preparo da forma: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para pudim com um pouco de óleo (ou use formas individuais untadas).

Modo de preparo

Coar a mistura: Passe a mistura por uma peneira fina para retirar os grãos maiores de milho e obter um pudim mais liso. Montagem: Despeje a mistura na forma untada.

Modo de preparo

Assar em banho-maria: Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma do pudim. Leve ao forno preaquecido e deixe assar em banho-maria por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.


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Modo de preparo

Resfriamento: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Servir: Desenforme o pudim e, se desejar, polvilhe com canela em pó antes de servir.

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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”