Mousse de chocolate fit: sobremesa para comer sem culpa

Essa receita de mousse de chocolate fit é a prova de que você pode ter uma sobremesa cremosa e irresistível sem culpa!

Em apenas 25 minutos, você terá uma mousse aerada e deliciosa, rica em proteínas e com um sabor intenso de chocolate que vai te conquistar.

Informações

Tempo de preparo: 25 minutos; Rendimento: 4 porções.

Ingredientes

200g de chocolate amargo 70% cacau picado; 4 claras em neve; 200g de iogurte natural grego; 1 scoop de whey protein sabor chocolate (opcional); Adoçante natural a gosto (stevia, xilitol, eritritol).

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea e lisa. Em um bowl, bata as claras em neve até ficarem firmes e com picos macios.

Modo de preparo

Em outro bowl, misture o iogurte natural grego, o whey protein (se usar) e o adoçante natural.

Modo de preparo

Incorpore delicadamente as claras em neve ao chocolate derretido, mexendo com uma espátula de silicone até obter uma mistura homogênea.

Modo de preparo

Adicione a mistura de iogurte à massa de chocolate e mexa delicadamente até incorporar completamente.

Modo de preparo

Distribua a mousse em taças ou formas individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas:

Decore a mousse com raspas de chocolate amargo, frutas vermelhas frescas ou nibs de cacau para um toque crocante. Sirva a mousse gelada para uma experiência ainda mais refrescante. Você pode adicionar outros ingredientes à massa da mousse, como pasta de amendoim, café ou especiarias, para um sabor personalizado.

Confira também:

Palha italiana fit de banana e sem leite condensado: receita de doce