Muffins fit de banana com chocolate

Quem resiste a um muffin fofinho e saboroso? E se ele ainda for fit e nutritivo, melhor ainda!

Essa receita de Muffins Fit de Banana com Chocolate é perfeita para quem busca um lanche prático, gostoso e que cabe na dieta.

Informações

Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimento: 8 porções.


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Ingredientes

1 banana; 1/2 xícara de chá óleo de coco; 1 ovo; 3/4 xícara de chá de açúcar mascavo; 1/4 xícara de chá aveia; 1 colher de sopa de creme de leite;

Ingredientes

3/4 xícara de chá leite de coco; 3/4 xícara de chá de farinha de trigo; Uvas passas e castanhas (opcional); 1 colher de chá de fermento em pó; Gotas de chocolate.

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180ºC e forre as forminhas com papel. Amasse as bananas, adicione o óleo de coco, o ovo e o açúcar (se usar). Misture.

Modo de preparo

Incorpore a aveia, o creme de leite, o leite de coco e a farinha de trigo. Mexa. Adicione as uvas passas, castanhas e o fermento (se usar). Misture delicadamente.

Modo de preparo

Distribua a massa nas forminhas e finalize com chocolate (opcional). Asse por 30 minutos ou até dourar.


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Dicas:

Varie o chocolate: use ao leite, branco ou chips! Adicione outros ingredientes: nozes, castanhas, frutas secas. Polvilhe canela ou açúcar de coco antes de servir. Sirva quente ou frio, com café, chá ou suco.

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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”