Receita pão de batata doce fit: veja receita de pão de batata doce fit sem glúten e sem lactose
A batata doce é uma aliada valiosa para quem busca uma alimentação saudável e balanceada.
Além de seu sabor único e versatilidade na cozinha, ela é rica em nutrientes essenciais e possui baixo índice glicêmico, o que a torna uma excelente opção para quem segue uma dieta fitness.
Nesta matéria, vamos compartilhar uma receita de batata doce fit que não só é deliciosa, mas também fácil de preparar.
Aprenda a aproveitar todos os benefícios desse incrível alimento de forma prática e saborosa, adicionando mais saúde e sabor ao seu dia a dia!
Receita de pão de batata doce fit
Confira:
INGREDIENTES
3 ovos, 1/2 xícara de batata-doce cozida, 1/2 xícara de água, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de chá rasa de sal, 1 xícara de aveia sem glúten em flocos finos, 1/2 xícara de polvilho doce, 1/2 xícara de farinha de arroz integral, 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo e 1/2 colher de chá rasa de goma xantana.
MODO DE PREPARO
Cozinhe a batata-doce até ficar macia, amasse e meça 1/2 xícara.
No liquidificador, bata os ovos, batata-doce, água, açúcar, azeite e sal até obter uma massa líquida.
Em uma tigela, misture aveia, polvilho doce, farinha de arroz integral, fermento biológico e goma xantana.
Adicione a massa líquida aos ingredientes secos e mexa até incorporar.
Transfira a massa para uma forma de pão untada e polvilhada com farinha de arroz.
Deixe a massa crescer por cerca de 1 hora, pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 30 minutos.