Pudim fit na airfryer: doce delicioso em minutos sem forno

Em busca de uma opção deliciosa e saudável para satisfazer suas sobremesas sem sair da linha? Apresentamos o pudim fit preparado na airfryer, uma alternativa leve e saborosa que vai encantar o seu paladar

Com uma calda caramelizada irresistível e uma textura cremosa, este pudim é a escolha perfeita para quem busca equilíbrio entre indulgência e bem-estar. Além disso, ao ser preparado na airfryer, torna-se ainda mais prático e rápido.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado; ½ xícara (chá) de água fervente; ½ xícara (chá) de adoçante culinário em pó; 2 xícaras (chá) de leite desnatado; 4 ovos; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho;

Para calda:

½ xícara (chá) de adoçante culinário em pó; 3 colheres (sopa) de água;

Modo de Preparo:

Comece caramelizando uma forma própria para pudim com 19 centímetros de diâmetro na airfryer.

Para fazer a calda, coloque o adoçante culinário em pó em um recipiente adequado e leve à airfryer em temperatura baixa por alguns minutos.

Quando o adoçante começar a amarelar, adicione a água e deixe ferver até obter o ponto de caramelo. Cuidado para não queimar.

Espalhe a calda por toda a forma caramelizada e reserve. No liquidificador, bata por cinco minutos o leite em pó, a água fervente e o adoçante em pó, até obter uma mistura homogênea semelhante ao leite condensado diet.

Adicione os ovos, o leite desnatado, a essência de baunilha e o amido de milho. Bata bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Despeje a mistura na forma caramelizada. Coloque a forma na cesta da airfryer e asse em temperatura média, em banho-maria, por cerca de uma hora e meia ou até que o pudim esteja firme e dourado.

Retire da airfryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva o pudim fit na airfryer gelado e aproveite essa sobremesa saudável e deliciosa!

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Fonte: Receitas Globo