Pudim de Batata Doce: 3 Ingredientes, Sem Açúcar, Sem Leite e Sem Forno!
Esta receita é ideal para quem deseja desfrutar de um doce saboroso sem comprometer a saúde. Então, vamos aprender juntos a fazer essa maravilha culinária?
Com apenas 3 ingredientes, você pode preparar um pudim de batata doce sem açúcar, sem leite e sem forno, perfeito para quem busca uma sobremesa saudável e prática.
Ingredientes
1 kg de batata doce;
2 colheres de sopa de adoçante culinário;
Essência de baunilha, canela e gengibre a gosto (opcional);
20g de gelatina neutra, incolor sem sabor e sem açúcar;
50 ml de água.
Modo de preparo:
Cozinhe e amasse a batata doce em uma panela. Hidrate a gelatina com a água, misturando os dois ingredientes e leve para dissolver no micro-ondas de 15 em 15 segundos.
Enquanto isso, tempere a batata amassada com os temperos opcionais. Adicione também o adoçante culinário.
Incorpore a gelatina hidratada na batata e misture novamente. Transfira a massa aos poucos para uma forma untada com óleo de coco.
Leve para geladeira para firmar por aproximadamente 2 horas. Sirva sua sobremesa saudável e prática!