Receita de pudim com apenas 3 ingredientes: sem açúcar e sem carboidratos
Que tal um pudim cremoso e irresistível que dispensa creme de leite, leite condensado, açúcar adicionado, farinha, ovo e manteiga para se tornar uma verdadeira delícia?
Este é o doce low carb, ou melhor, zero carboidratos, que está conquistando o coração dos amantes de sobremesas. E o melhor de tudo: é saudável, pede poucos ingredientes e é rápido e fácil de fazer!
Ingredientes:
400ml de leite de coco;
7g de gelatina em pó neutra, incolor e sem sabor;
2 colheres de sopa de adoçante;
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o leite de coco em fogo baixo até ficar morno, sem ferver.
Enquanto isso, dissolva a gelatina em pó em um pouco de água, conforme as instruções da embalagem.
Adicione a gelatina dissolvida ao leite de coco morno e misture bem até que esteja completamente incorporada.
Acrescente o adoçante e mexa novamente até que esteja bem distribuído na mistura.
Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com um pouco de óleo de coco ou outra gordura de sua preferência.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o pudim esteja firme.
Desenforme cuidadosamente e sirva gelado.
Se desejar, decore com raspas de coco ou frutas frescas antes de servir.