Receita de Pudim Fit: Sobremesa fácil e saudável com 4 ingredientes

Descubra um pudim delicioso que dispensa açúcar, leite condensado ou qualquer tipo de farinha. Adaptável a qualquer leite vegetal, este doce é uma tentação com poucas calorias e carboidratos por porção.

Não é de surpreender que ele esteja conquistando a internet como uma opção saborosa e saudável! E o melhor, a receita é simples, não requer forno, sendo rápida e fácil de preparar.

Perfeito para uma sobremesa ou para tornar o lanche da tarde mais prazeroso sem sair da dieta. Confira a receita:


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Ingredientes:

1 ovo; 1 colher de sopa de adoçante culinário; Essência de baunilha a gosto; 120ml do leite vegetal de sua preferência;

Para o caramelo:

2 colheres de sopa de adoçante culinário; 2 colheres de sopa de água; Essência de baunilha a gosto;

Instruções:

Bata o ovo com o adoçante até obter uma mistura homogênea. Adicione essência de baunilha e misture. Acrescente o leite vegetal e misture bem.

Prepare o caramelo em uma panela até obter uma cor âmbar dourada. Despeje o caramelo na forma de pudim.

Despeje a mistura de pudim sobre o caramelo. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite.


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Desenforme o pudim passando uma faca pelas bordas. Sirva com o caramelo por cima.

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Fonte: Mundo Boa Forma.

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