Bolo de Banana com Aveia Fit: Delícia Saudável Repleta de Benefícios

A banana é um verdadeiro tesouro nutricional, rica em potássio, um mineral essencial para a regulação da pressão arterial e o bom funcionamento muscular.

Além disso, é uma excelente fonte de energia rápida e natural, perfeita para consumir antes de atividades físicas. Suas fibras promovem a sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso e na saúde digestiva.

A aveia, por sua vez, é um grão integral repleto de benefícios. Rica em fibras solúveis, especialmente a beta-glucana, ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e a controlar os níveis de açúcar no sangue.

As fibras da aveia também contribuem para um sistema digestivo saudável, prevenindo constipação e promovendo a saúde intestinal.

Como Fazer Bolo de Banana com Aveia Fit:

Ingredientes Necessários

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes: 3 bananas maduras, 2 xícaras de aveia em flocos, 3 ovos, 1/2 xícara de óleo de coco, 1 xícara de açúcar de coco (ou adoçante de sua escolha), 1 colher de sopa de fermento em pó, canela a gosto e nozes picadas (opcional).

Preparo da Massa

No liquidificador, adicione as bananas, os ovos e o óleo de coco. Bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira para uma tigela grande e adicione a aveia, o açúcar de coco, a canela e misture bem.

Adição de Fermento

Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente à massa, garantindo que fique bem distribuído. Se desejar, adicione nozes picadas para adicionar uma textura crocante.

Preparando o Forno e a Forma

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco e um pouco de aveia em flocos. Isso evitará que o bolo grude e adicionará uma crocância extra à base.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos. O bolo estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo.

Deixe Esfriar

Após retirar do forno, é importante deixar o bolo esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar. Isso garante que o bolo não quebre.

Armazenamento

O bolo de banana com aveia fit mantém-se bem em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 5 dias. Ele também pode ser congelado, já fatiado, facilitando o consumo posterior.

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