FRUTAS COM ALTO ÍNDICE GLICÊMICO: Veja frutas que pessoas com DIABETES devem EVITAR

O índice glicêmico de um alimento e calculado nutricionalmente com base na velocidade em que a glicose daquele alimento é absorvida pelo organismo, considerando também a concentração de carboidratos. Quanto mais carboidratos, mais chances de promover um pico de glicemia.

FRUTAS QUE DEVEM SER EVITADAS POR DIABÉTICOS

Confira lista de fruta com alto índice glicêmico.

BANANA

A banana possui o mais elevado índice glicêmico entre todas as frutas, embora essa medida varie conforme o tipo da fruta. Recomenda-se seu consumo com fibras, ou incorporá-la como alimento pré-treino, pois é uma excelente fonte de reposição energética.

MANGA, MAMÃO, CAQUI E AMEIXA PRETA

Essas frutas apresentam índice glicêmico elevado, mas com carga glicêmica moderada. Isso significa que é possível consumir uma porção de qualquer uma delas (equivalente a uma xícara de chá picada), desde que acompanhada de fibras.

FRUTAS SECAS

As frutas secas, devido à desidratação, concentram ainda mais seus nutrientes, resultando em uma porção com maior teor de carboidratos. Portanto, é aconselhável ter precaução ao consumi-las.

MELANCIA

Apesar do índice glicêmico alto devido à sua elevada quantidade de água, a carga glicêmica é baixa, pois a quantidade de carboidratos em uma fatia é pequena. Portanto, mesmo com essa medida elevada, ela não afeta significativamente a glicemia pós-prandial e pode ser consumida.

MELÃO

O melão, devido à sua elevada quantidade de água, também possui um índice glicêmico alto. No entanto, assim como a melancia, a quantidade de glicose por porção é baixa, permitindo o consumo de uma fatia por refeição.

No entanto, o modo como o alimento é ingerido pode interferir em sua absorção. Para retardar a absorção da glicose, é indicado o consumo de frutas de alto índice glicêmico com oleaginosas, fibras, iogurte ou como sobremesa de um lanche.

Fonte: Minha Vida