Receita para atrair prosperidade e fortuna: Lentilha fácil para o Ano Novo
A simpatia de comer lentilha no Ano Novo é muito presente entre os brasileiros, por isso, vamos te ensinar essa receita fantástica e prática para sua ceia.
Com poucos ingredientes e fácil preparo, essa receita de Lentilha será sucesso no seu Ano Novo.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de lentilha;
4 colheres (sopa) de azeite;
300g de linguiça calabresa fininha em rodelas;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
1 cenoura em cubos;
1 xícara (chá) de azeitona verde picada;
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada;
Carambola, figos e queijo parmesão ralado para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, cubra as lentilhas com água fervente e deixe de molho por 1h. Escorra, coloque em uma panela com água, cozinhe até ficar al dente e depois escorra e reserve. Em uma panela aqueça o azeite, frite a linguiça até dourar, adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Adicione a cenoura e a azeitona e cozinhe por mais 3 minutos, depois acrescente a lentilha e misture. Tempere com sal, pimenta e salsa. Transfira para uma travessa e decore com carambola, parmesão e figo.
Além de trazer prosperidade, essa receita será um sucesso no seu jantar de Ano Novo.