FARINHA DO CAROÇO DE ABACATE PARA REGULAR DIABETES: aprenda a fazer farinha do caroço de abacate e conheça 8 benefícios

Os abacates são apreciados e incorporados em muitas dietas por conta da riqueza nutricional.

Além da polpa, a semente de abacate, normalmente descartada, tem revelado benefícios substanciais para a saúde, sendo possível transformá-la em farinha para fácil consumo.

Embora informações detalhadas sobre sua composição sejam limitadas, sabe-se que contém uma variedade de ácidos graxos, fibras, carboidratos e uma pequena quantidade de proteína.

Benefícios da semente de abacate:

lém disso, é considerada uma fonte rica em fitoquímicos e diversos minerais essenciais.

1. Ação anti-inflamatória

Antioxidantes presentes, como catequinas e procianidinas, atuam como agentes anti-inflamatórios, reduzindo dor e inflamação.

2. Favorece a digestão

Rica em fibras solúveis, a semente promove a saúde digestiva, auxiliando na digestão do amido e mantendo a regularidade intestinal.

3. Potencial anticâncer

Antioxidantes na semente, incluindo flavonol, demonstram potencial em inibir o crescimento de células cancerígenas, apresentando efeitos especialmente notáveis contra a leucemia.

4. Benefícios para a pele

Os antioxidantes presentes na semente contribuem para a regeneração do colágeno, melhorando a saúde da pele e combatendo os efeitos nocivos dos radicais livres.

5. Controle da diabetes

A presença de minerais como cálcio, magnésio e zinco pode ajudar a regular enzimas relacionadas ao metabolismo da glicose, sugerindo benefícios para quem enfrenta diabetes.

6. Redução da pressão arterial

Estudos indicam que a semente pode contribuir para a redução da pressão arterial, possivelmente relaxando os vasos sanguíneos.

7. Propriedades antibacterianas e antifúngicas

A semente tem sido historicamente usada como tratamento para infecções parasitárias e fúngicas devido às suas propriedades antimicrobianas.

Farinha de caroço de abacate:

A farinha, obtida desidratando e moendo a semente, preserva seus nutrientes e pode ser facilmente incorporada a diversas receitas, como sucos, smoothies e sopas.