7 benefícios da lentilha para a saúde
A lentilha é uma leguminosa nutritiva e versátil que oferece diversos benefícios para a saúde. Aqui estão sete benefícios associados ao consumo de lentilhas:
Contribui para a redução do colesterol
Suas fibras insolúveis diminuem a absorção de gorduras.
Fortalece os ossos
Por ser fonte de cálcio e conter isoflavona, hormônio importante para a saúde óssea.
Previne e combate a anemia
Por ser fonte de ferro, um dos principais componentes da hemoglobina, pigmento das células vermelhas do sangue.
Fortalece o sistema imune
É rica em zinco, antioxidantes, vitaminas do complexo B e proteínas.
Auxilia no combate à diabetes
É rica em fibras que ajudam a que o açúcar não se eleve muito no sangue.
Melhora o humor
A combinação de vitaminas, ácido fólico, manganês, fósforo e ferro agem no sistema nervoso central, estabilizando o humor.