Molho branco light: Leveza e sabor na sua cozinha!

Fuja da rotina com esta receita deliciosa e saudável! Prepare um molho branco light que vai transformar seus pratos sem pesar na consciência.

Ideal para massas, legumes e gratinados, esta versão é mais leve que a tradicional, sem abdicar do sabor e da cremosidade.

Confira mais a seguir.

O segredo de um molho irresistível:

Substituímos ingredientes pesados por alternativas saudáveis, como leite desnatado, iogurte natural e amido de milho.

O resultado é um molho leve, saboroso e perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada.

Ingredientes:

• 500ml de leite desnatado
  
• 1 pote de iogurte natural desnatado (170g)
  
• 2 colheres de sopa de amido de milho
  
• 1 cebola pequena picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
   
2. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite desnatado frio.
   
3. Adicione o restante do leite à panela, junte a mistura do amido de milho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
   
4. Desligue o fogo e adicione o iogurte natural. Misture bem até obter um creme homogêneo.
   
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
   
6. Finalize com salsinha picada.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
  
• Cozimento: 15 minutos
  
• Tempo Total: 25 minutos