Receita de bolo de chocolate molhadinho

Quem resiste a um delicioso bolo de chocolate molhadinho?

Essa sobremesa é simplesmente perfeita para qualquer ocasião, desde um simples café da tarde até uma festa de aniversário.

Se você está em busca da receita perfeita, que garanta um bolo fofinho, úmido e com sabor intenso de chocolate, acaba de encontrar!

Bolo de chocolate molhadinho

Veja agora o modo de preparo de um delicioso bolo de chocolate:

Ingredientes

Bolo:

• 4 ovos grandes em temperatura ambiente;
  
• 2 xícaras (400g) de açúcar refinado;
  
• 1 xícara (240ml) de óleo de girassol;
  
• 2 xícaras (480ml) de leite integral;
  
• 2 xícaras (280g) de farinha de trigo;
  
• 1 xícara (100g) de chocolate em pó 50% cacau;
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Calda:

• 1 xícara (240ml) de leite integral;
  
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau;
  
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado;
  
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal.

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Modo de preparo

Massa:

Pré-aqueça o forno a 180?°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro (24cm de diâmetro).

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.

Adicione o óleo e o leite, misturando em velocidade baixa até incorporar.

Peneire a farinha e o chocolate em pó e adicione à massa aos poucos, alternando com o leite e misturando até obter uma massa lisa e uniforme.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.

Calda:

Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e a manteiga derreter.

Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até obter uma calda consistente.

Retire o bolo do forno e, ainda quente, regue com a calda de chocolate.

Espere esfriar completamente antes de servir.

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