Receita de bolo de banana caramelizada

Quem resiste a um bolo de banana caramelizada quentinho e perfumado?

Essa combinação irresistível de sabores agrada a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião.

Se você busca uma sobremesa fácil de preparar e com um resultado incrível, essa receita é para você!

Bolo de banana caramelizada

Veja como preparar um delicioso bolo de banana:

Ingredientes:

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar;
  
• 1/2 xícara de água;
  
• 4 bananas cortadas em rodelas.

Para a massa:

• 3 ovos;
  
• 1 xícara de açúcar;
  
• 1/2 xícara de óleo;
  
• 2 xícaras de farinha de trigo;
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
  
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até o açúcar derreter e formar uma calda caramelo. Despeje a calda em uma forma redonda e distribua as rodelas de banana.

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e bata mais um pouco. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Alterne a adição da mistura de farinha e do creme de ovos, começando e terminando com a farinha.

Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas.

Leve ao forno preaquecido a 180?°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Espere amornar antes de desenformar e servir.

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