Receita de Purê de Batata Simples

O purê de batata é um clássico da culinária e um acompanhamento perfeito para diversos pratos.

Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo um lanche rápido, o purê de batata sempre agrada a todos.

E o melhor de tudo é que ele é muito fácil de fazer em casa!

Purê de Batata Simples

Ingredientes

• 1 kg de batatas;
  
• 1/2 xícara de leite integral;
  
• 2 colheres de sopa de manteiga;
  
• Sal a gosto;
  
• Noz-moscada ralada a gosto (opcional);
  
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto (opcional).

Modo de preparo

Lave bem as batatas, coloque-as em uma panela com água fria e cozinhe até ficarem macias.

Escorra a água das batatas e amasse-as ainda quentes com um garfo ou passe-as por um espremedor.

Adicione a manteiga, o leite, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino à batata amassada.

Misture todos os ingredientes até obter um purê cremoso e homogêneo.

Sirva o purê de batata quente como acompanhamento de carnes, aves, peixes ou legumes.

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