Notícia
Receita de Molho Branco Simples para Macarrão
Um delicioso e saboroso macarrão ao molho branco pode ser uma ótima opção para servir no almoço. Confira agora o modo de preparo e aproveite!
O molho branco é um clássico da culinária e a base para diversas receitas, desde um simples macarrão até pratos mais elaborados como lasanhas e tortas.
Sua versatilidade e sabor cremoso conquistam paladares de todas as idades.
Aprenda a preparar um molho branco simples e delicioso em casa, com poucos ingredientes e em poucos minutos.
Molho Branco Simples
Ingredientes
- 50g de manteiga;
- 50g de farinha de trigo;
- 1 litro de leite;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Noz-moscada ralada a gosto;
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional).
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha e mexa vigorosamente com um fouet até formar um roux (uma pasta homogênea).
Cozinhe o roux por cerca de 1 minuto, mexendo sempre para não queimar.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada a gosto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar e adquirir a consistência desejada.
Se desejar, adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
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