Receita de Biscoitos Amanteigados

Quem não ama um biscoito amanteigado quentinho saído do forno?

Essa receita clássica é perfeita para um lanche da tarde, acompanhar o café ou até mesmo para presentear alguém especial.

Veja agora o modo de preparo e aproveite essa delícia!

Biscoitos Amanteigados

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  
• ½ xícara (chá) de açúcar;
  
• 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente;
  
• 1 ovo;
  
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
  
• Pitada de sal.

Modo de preparo

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o sal. Misture bem.

Em outra tigela, cremosamente a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione o ovo à mistura de manteiga e açúcar e bata bem. Em seguida, acrescente a essência de baunilha e misture.

Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea.

Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, abra a massa com um rolo e corte os biscoitos no formato desejado.

Pré-aqueça o forno a 180?°C. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que estejam dourados.

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