Notícia
Receita de Cuscuz Tradicional
Um cuscuz fofinho pode ser uma ótima opção para servir no café da manhã ou jantar. Veja agora o modo de preparo desta delícia e aproveite!
O cuscuz é um prato típico da culinária brasileira, especialmente das regiões Nordeste e Norte.
Feito à base de milho, essa comida é versátil e pode ser preparada de diversas formas, tanto como acompanhamento quanto como prato principal.
Nesta matéria, vamos apresentar o modo de preparo de um cuscuz tradicional, com aquela textura macia e sabor delicioso. Veja agora!
Cuscuz Tradicional
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho;
- 1 xícara de água fervente;
- Sal a gosto;
- Manteiga para untar a cuscuzeira.
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha de milho e o sal. Adicione a água fervente aos poucos, mexendo sempre com um garfo até formar uma massa homogênea. A textura ideal é semelhante à de areia úmida.
Unte a cuscuzeira com manteiga para evitar que o cuscuz grude.
Coloque a massa na cuscuzeira e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que o cuscuz esteja soltinho e macio.
Retire o cuscuz da cuscuzeira e sirva a seguir.
Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar temperos como coentro picado, cebolinha ou pimenta-do-reino.
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