Doce de Leite Caseiro: Receita Simples e Deliciosa

Quem não ama um doce de leite cremoso e feito com ingredientes frescos?

Preparar doce de leite caseiro é mais fácil do que você imagina e o resultado é simplesmente irresistível.

Com essa receita simples e deliciosa, você vai poder saborear um doce feito com muito carinho e sem conservantes.

Doce de Leite Caseiro

Ingredientes

• 1 litro de leite integral;
  
• 2 xícaras de açúcar;
  
• 1 lata de leite condensado (opcional, para acelerar o processo).

Modo de preparo

Escolha uma panela de fundo grosso para evitar que o leite queime.

Em uma panela grande, coloque o leite, o açúcar e o leite condensado (se usar).

Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau. A medida que o líquido ferver, diminua o fogo e continue mexendo para evitar que queime.

O tempo de cozimento pode variar, mas em média leva cerca de 1 hora e 30 minutos. O doce de leite estará pronto quando atingir a consistência desejada, mais firme ou mais mole.

Para verificar o ponto do doce, coloque uma pequena porção em um prato frio. Se formar um rastro ao passar o dedo, está no ponto.

Após esfriar, transfira o doce de leite para um pote de vidro com tampa e guarde na geladeira.

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