Sobremesa de Abacaxi com Gelatina

Que tal uma sobremesa leve, refrescante e com um toque tropical?

A sobremesa de abacaxi com gelatina é a pedida perfeita para os dias quentes ou para encerrar um almoço em grande estilo.

Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa delícia vai conquistar o paladar de toda a família.

Sobremesa de Abacaxi com Gelatina

Ingredientes

• 1 abacaxi grande picado em cubos;
  
• 2 envelopes de gelatina incolor;
  
• 1 xícara (chá) de água quente;
  
• 1 lata de leite condensado;
  
• 1 lata de creme de leite;
  
• 1 xícara (chá) de água fria.

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a gelatina em pó e a água quente. Mexa bem até dissolver completamente.

Em uma panela, coloque o abacaxi picado e leve ao fogo baixo por alguns minutos, apenas para amolecer levemente.

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e o abacaxi cozido até obter um creme homogêneo.

Despeje o creme em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.

Desenforme a sobremesa e decore com rodelas de abacaxi fresco.

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