Mousse de Chocolate Vegana

Cremosa e muito deliciosa, essa mousse de chocolate vegana pode ser uma ótima alternativa para servir como sobremesa. Confira o modo de preparo!

Publicado em 02/11/2024 às 13:22

Quem resiste a uma mousse de chocolate cremosa e saborosa? E se te dissermos que é possível saborear essa delícia sem ingredientes de origem animal?

A mousse de chocolate vegana é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e livre de culpa, sem abrir mão do sabor intenso do chocolate.

Mousse de Chocolate Vegana

Reprodução/ iStock
Imagem ilustrativa de mousse de chocolate! - Reprodução/ iStock

Ingredientes

  • 1 abacate maduro;
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó (ou mais, a gosto);
  • 2 a 3 colheres de sopa de xarope de agave, melado de cana ou outro adoçante natural;
  • 1/4 de xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas, aveia ou coco).

Modo de preparo

Corte o abacate ao meio, retire o caroço e remova a polpa com uma colher. O abacate precisa estar bem maduro para que a mousse tenha a textura cremosa ideal.

Coloque o abacate, o cacau em pó, o adoçante e o leite vegetal no liquidificador ou processador de alimentos. Bata até obter uma mistura homogênea e sem pedaços.

A textura deve ser suave e cremosa; se necessário, adicione mais leite vegetal aos poucos até alcançar a consistência desejada.

Experimente a mousse e ajuste o adoçante ou o cacau conforme preferir. Se você gosta de um sabor mais intenso, adicione um pouco mais de cacau.

Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Esse tempo de refrigeração ajuda a mousse a firmar e realça os sabores.

Na hora de servir, você pode adicionar frutas vermelhas, raspas de chocolate vegano ou uma pitada de coco ralado para um toque especial.

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