Receita de Bolinho de Chuva Sem Ovo e Sem Leite

Quem não ama um bolinho de chuva quentinho e macio?

Essa delícia da culinária brasileira conquista paladares de todas as idades.

Mas e se você tiver alguma restrição alimentar ou simplesmente quiser uma opção mais leve?

A receita do bolinho de chuva sem ovo e sem leite é a solução perfeita para quem busca um bolinho saboroso e macio, sem abrir mão do sabor tradicional.

Bolinho de Chuva Sem Ovo e Sem Leite

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo;
  
• 1 xícara de água morna;
  
• 1/2 xícara de açúcar;
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
  
• 1 pitada de sal;
  
• Óleo para fritar;
  
• Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.

Vá adicionando a água morna aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e com consistência de pancake.

Aqueça o óleo em uma panela e, com uma colher, coloque porções da massa no óleo quente. Frite até dourarem dos dois lados.

Retire os bolinhos do óleo e escorra em papel absorvente. Em seguida, passe-os no açúcar com canela.

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