Receita de bolo de fubá fofinho: fácil de fazer e perfeito para o café da tarde
Descubra como preparar um bolo de fubá simples, delicioso e fofinho, com aquele sabor caseiro ideal para acompanhar um café ou chá.
O bolo de fubá é um clássico das cozinhas brasileiras e traz aquela sensação de comida feita em casa. Com textura leve, sabor suave e um toque especial de milho, essa receita é perfeita para quem deseja uma sobremesa ou lanche da tarde fácil de fazer e que agrada a todos.
Além disso, o bolo de fubá é versátil e pode ser adaptado com ingredientes como coco ou erva-doce, conforme o gosto.
Confira abaixo o passo a passo para fazer um bolo de fubá fofinho, rápido e delicioso!
Como fazer bolo de fubá
Veja os ingredientes e o modo de preparo detalhado para garantir que seu bolo de fubá fique leve e irresistível.
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga ou óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: 1 colher de sopa de erva-doce ou 1/2 xícara de coco ralado
Modo de Preparo:
- Pré-aquecer o forno: Aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média com furo no meio ou redonda, conforme sua preferência.
- Misturar os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o sal. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados.
- Preparar a massa: No liquidificador, bata os ovos, a manteiga (ou óleo) e o leite até que fiquem bem misturados. Em seguida, despeje essa mistura líquida sobre os ingredientes secos, mexendo suavemente até formar uma massa homogênea.
- Adicionar fermento: Por último, adicione o fermento em pó e, se desejar, acrescente a erva-doce ou o coco ralado para dar um toque extra de sabor. Mexa delicadamente até incorporar.
- Assar: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Esfriar e servir: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva ainda morno com uma xícara de café ou chá.
Dicas para o bolo de fubá perfeito
- Se quiser um bolo mais molhadinho, acrescente 1/2 xícara de leite de coco à massa ou faça uma calda de açúcar para regar após o bolo assado.
- A erva-doce dá um toque tradicional ao bolo de fubá, mas pode ser opcional caso prefira um sabor mais neutro.
- O coco ralado adiciona textura e um leve sabor adocicado, tornando o bolo ainda mais especial.
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