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Brigadeiro sem açúcar, zero lactose, apenas 3 ingredientes e não vai ao fogo
Sem adição de açúcar, esse brigadeiro fitness e saudável promete conquistar o paladar de todos! Aprenda o passo a passo simples, sem fogão.
Fazer um brigadeiro sem açúcar, com gostinho de paçoca, parece ser uma missão impossível, certo? Não para as receitas da internet!
De acordo com o Tudo Gostoso, essa prática não é só possível, como também muito simples e uma opção super saudável de docinho. Se você quer saber como fazer o passo a passo, continue lendo!
Quando falamos em brigadeiro, a mente do brasileiro costuma associar uma imagem muito clara, recheada de leite condensado, açúcar, chocolate... No entanto, para essa receita, serão utilizados apenas 3 ingredientes, que proporcionam um gostinho de amendoim adocicado e o melhor de tudo: não precisa ir ao fogo!
Brigadeiro de paçoca sem açúcar: Veja como fazer
Você irá precisar de:
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de leite de coco em pó
- 60 g paçoca zero (cerca de 2 unidades)
Modo de preparo:
- No liquidificador, misture a água morna, o leite de coco em pó e as paçocas. Caso você prefira, pode usar o leite em pó tradicional, se não tiver problema com lactose.
- Uma boa dica é desligar o aparelho de vez em quando e raspar as laterais para evitar gruminhos na massa.
- Assim que estiver cremoso e homogêneo, está pronto. Transfira tudo para outro pote e finalize com mais uma paçoca zero esfarelada por cima do seu brigadeiro. Essa é a opção para comer de colher.
- Caso queira, pode também enrolar o brigadeiro no formato tradicional, colocando-o na geladeira por alguns minutos antes de iniciar o processo, para pegar firmeza.
- Use a água na mão quando for enrolar e, para finalizar, passe o brigadeiro no farelo da paçoca ou em amendoim puro.
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