Receita de bolo de cenoura na air fryer

Quem não ama um bom bolo de cenoura?

Macio, úmido e com aquele sabor inconfundível, ele é perfeito para qualquer ocasião.

E se você busca uma forma rápida e prática de preparar essa delícia, a air fryer é a sua aliada!

Nesta matéria, vamos apresentar uma receita simples e deliciosa de bolo de cenoura feito na air fryer, que vai te surpreender pela praticidade e sabor.

Bolo de cenoura na air fryer

Ingredientes

• 2 ovos grandes;
  
• 1 xícara de chá de açúcar;
  
• 1/2 xícara de chá de óleo;
  
• 2 xícaras de chá de cenoura ralada;
  
• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
  
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional);
  
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione a cenoura ralada e bata por mais alguns segundos.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela (se usar) e o sal.

Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.

Unte uma forma redonda com óleo e farinha. Despeje a massa na forma e leve à air fryer pré-aquecida a 180?°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire o bolo da air fryer e deixe esfriar antes de desenformar. Se desejar, decore com açúcar de confeiteiro ou uma cobertura de sua preferência.

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