Rolinho de couve e maçãs para perder barriga no jantar

Você está buscando uma refeição saudável, saborosa e fácil de preparar? Pois bem, Lune Choi, do canal MoonyKitchen, trouxe uma receita incrível em seu vídeo

Além de ser deliciosa, essa refeição pode ser sua aliada para perder gordura abdominal. Vamos detalhar o passo a passo da receita e entender por que esses ingredientes são tão benéficos para a sua saúde.

Ingredientes Ricos em Nutrientes

Lune Choi começa sua receita com um cuidado especial: lavar o repolho folha por folha antes de cortá-lo. Segundo ela, se lavarmos o repolho depois de cortá-lo, acabamos eliminando alguns nutrientes importantes, solúveis em água. Esse é o primeiro truque para maximizar o valor nutricional da sua refeição.

Além do repolho, a receita inclui cenoura, maçã, cebola roxa e peito de frango. Cada um desses ingredientes tem uma função especial para a saúde:

• Repolho: Rico em fibras e pobre em calorias, é excelente para quem busca perder peso. Ele também é uma fonte de vitamina C e K.
  
• Cenoura: Repleta de betacaroteno, um antioxidante que se transforma em vitamina A no organismo, essencial para a saúde da pele e visão.
  
• Cebola roxa: Contém quercetina e antocianinas, poderosos antioxidantes que ajudam a combater a inflamação e proteger as células.
  
• Maçã: A casca da maçã é especialmente rica em flavonoides, que promovem a saúde do coração e ajudam a regular o metabolismo.
  
• Peito de frango: Uma ótima fonte de proteína magra, ajudando a manter a saciedade e promover o ganho de massa muscular.

Passo a Passo da Receita

• Repolho: Corte 1/4 de um repolho e reserve.
  
• Cenoura: Lune utiliza meia cenoura, que ela corta com um fatiador. Embora mencione que seu fatiador não é o mais eficiente, o resultado final ainda é excelente.
  
• Cebola roxa: Uma cebola inteira é cortada em fatias finas. Como Lune explica, cebolas roxas são mais ricas em antioxidantes do que outras variedades.
  
• Maçã: Após remover as sementes, corte a maçã em pedaços pequenos. Lembre-se de lavar bem e deixar a casca, onde estão a maioria dos flavonoides.
  
• Peito de frango: Desfie o peito de frango depois de escaldá-lo em água quente. Segundo Lune, é importante desfiá-lo depois do escaldamento para preservar o sabor.

Molho de Amendoim Simples e Delicioso

Para acompanhar os rolinhos, Lune faz um molho à base de manteiga de amendoim. Aqui está a receita completa do molho:

1. 1/2 limão: Use o suco e misture com 1 colher de sopa de açúcar (ou adoçante). 
   
2. 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim.
3. 1/2 colher de sopa de molho de soja: Para dar um toque salgado.
4. Água morna: Adicione aos poucos até alcançar a consistência desejada.
5. Misture tudo até obter um molho cremoso. Esse molho de amendoim é o acompanhamento perfeito para os rolinhos, proporcionando uma combinação deliciosa com os vegetais.

Montagem dos Rolinhos

• Papel de arroz: Mergulhe quatro papéis de arroz pequenos em água em temperatura ambiente. Lune destaca que o papel de arroz não gruda se a água estiver nessa temperatura.
  
• Encha com vegetais: Coloque os vegetais lavados, o repolho picado, cenoura, maçã e cebola, além do peito de frango desfiado.
  
• Enrole com cuidado: Assim como ao preparar gimbap, enrole tudo com firmeza.

Lune também prepara versões maiores desses rolinhos usando papéis de arroz de 22 cm. Ela faz questão de adicionar uma generosa quantidade de vegetais, o que torna essa refeição nutritiva e rica em fibras.

Molhos Alternativos

Além do molho de amendoim, Lune sugere experimentar outros molhos para variar o sabor. Aqui estão algumas ideias:

• Molho Sriracha: Se você gosta de um toque picante.
• Maionese Buldak: Para um sabor mais rico e cremoso.

Esses rolinhos combinam bem com qualquer molho, oferecendo uma refeição versátil e deliciosa.

Benefícios para a Saúde e Perda de Peso

O segredo por trás da eficácia dessa receita na perda de gordura abdominal está na combinação de alimentos ricos em fibras e proteínas magras.

Repolho, maçã e frango ajudam a controlar o apetite, fornecendo nutrientes essenciais sem adicionar calorias vazias. Ao substituir refeições pesadas por esses rolinhos leves, você pode reduzir a ingestão calórica e estimular a queima de gordura.

Além disso, o molho de amendoim, quando usado moderadamente, proporciona saciedade sem comprometer sua dieta, graças às gorduras saudáveis da manteiga de amendoim.

Essa receita fácil e nutritiva do canal MoonyKitchen é uma excelente opção para quem deseja perder peso sem abrir mão do sabor.

Ao incorporar repolho, maçã e outros vegetais na sua dieta diária, você pode melhorar sua saúde e atingir seus objetivos de forma deliciosa.

Como Lune Choi diz ao final de seu vídeo: "Eu sempre desejo felicidade a você todos os dias". Então, por que não começar hoje com essa receita leve e satisfatória?