Pudim Fit: Sobremesa Saudável e Deliciosa para Desfrutar Sem Culpa
Descubra como preparar um pudim fit extremamente leve e saboroso, perfeito para quem deseja uma sobremesa saudável sem abrir mão do prazer.
Prepare uma sobremesa deliciosa e saudável com esta receita de pudim fit.
Ideal para quem está de olho na forma, mas não quer abrir mão de um docinho, este pudim é fácil de fazer, utiliza ingredientes nutritivos e oferece um sabor incrível que vai conquistar seu paladar.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado fit (ou 1 xícara de leite em pó desnatado misturado com 1 xícara de água)
- 1 xícara de leite desnatado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de adoçante em pó (ou a gosto)
- 1/2 xícara de água (para o caramelo)
Modo de Preparo:
- Preparar o Caramelo: Em uma panela pequena, coloque a água e o adoçante (ou açúcar mascavo se preferir). Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a caramelizar e fique com uma cor dourada. Cuidado para não queimar. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- Preparar a Mistura do Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado fit, o leite desnatado, os ovos, o amido de milho, o extrato de baunilha e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- Assar o Pudim: Despeje a mistura do pudim na forma já caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (350°F) em banho-maria por cerca de 45 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Resfriar e Desenformar: Após o tempo de forno, retire o pudim do banho-maria e deixe esfriar à temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem gelado e firme. Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas e vire a forma sobre um prato.
- Servir: Sirva o pudim fit gelado, e aproveite uma sobremesa saudável e saborosa!
Dicas:
- Para um toque especial, você pode adicionar uma pitada de canela na mistura antes de assar.
- Se desejar um pudim mais cremoso, substitua parte do leite desnatado por creme de leite desnatado.
VEJA TAMBÉM: Como fazer MOUSSE DE MORANGO: Receita super FÁCIL e CREMOSA
“O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado.”