Panqueca de Banana Simples

Quem não ama uma panqueca quentinha e gostosa no café da manhã? E se te dissermos que existe uma receita super simples e deliciosa de panqueca de banana?

Essa delícia é perfeita para começar o dia com energia e sabor.

Receita de panqueca de banana simples

Ingredientes

• 2 bananas maduras;
  
• 2 ovos;
  
• 1 xícara de farinha de trigo;
  
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional);
  
• 1 pitada de sal;
  
• 1/2 xícara de leite;
  
• 1 colher de chá de fermento em pó;
  
• Óleo para untar a frigideira.

Modo de preparo

Em um recipiente, amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.

Em outro recipiente, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

No terceiro recipiente, bata os ovos com o leite até formar uma mistura homogênea.

Misture os ingredientes secos aos úmidos e por último acrescente o purê de banana. Mexa até obter uma massa homogênea, sem grumos.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

Despeje um pouco da massa na frigideira quente, espalhando para formar um círculo. Cozinhe até dourar dos dois lados.

Sirva suas panquecas quentinhas com frutas, mel, geleia ou chocolate.

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