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Receitas keto: pizza de couve-flor low carb
Descubra a receita completa da pizza keto de couve-flor, uma opção saborosa e saudável para quem busca uma alimentação low carb e cetogênica.
A pizza keto de couve-flor é a prova de que é possível saborear uma fatia deliciosa sem sair da dieta low carb.
Com uma base crocante e saborosa feita de couve-flor, essa receita é perfeita para quem busca uma alternativa mais leve e nutritiva à pizza tradicional.
A couve-flor é a estrela dessa receita, substituindo a tradicional massa de trigo. Rica em fibras e nutrientes, ela proporciona uma sensação de saciedade e contribui para o bom funcionamento do intestino.
Além disso, é um alimento de baixo índice glicêmico, o que a torna ideal para quem segue uma dieta low carb ou cetogênica.
Ingredientes:
- 1 couve-flor grande
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho de tomate natural
- Toppings de sua preferência (presunto, frango desfiado, legumes, etc.)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Rale a couve-flor no processador ou ralador até obter uma farofa. Leve ao micro-ondas por 5 minutos para eliminar o excesso de umidade.
- Transfira para um pano de prato limpo e esprema bem para retirar toda a água.
- Em uma tigela, misture a couve-flor ralada, os ovos, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino.
- Espalhe a massa de couve-flor em uma forma redonda untada com azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- Retire a base do forno, espalhe o molho de tomate e adicione os toppings de sua preferência.
- Volte ao forno por mais 5 a 10 minutos, ou até o queijo derreter e a pizza ficar borbulhante.
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