Bolo de Fubá com Goiabada: Receita Fácil e Deliciosa
Aprenda a fazer um delicioso bolo de fubá fofinho com pedaços de goiabada, perfeito para um lanche ou café da tarde e encantar seus convidados.
Este bolo de fubá com goiabada é a combinação perfeita entre o sabor tradicional do fubá e o doce irresistível da goiabada.
Ideal para um lanche reconfortante ou para acompanhar um café, essa receita é simples e deliciosa.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (ou margarina)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada cortada em cubos
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparação Inicial:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma média (20 cm de diâmetro).
Mixura dos Ingredientes Secos:
- Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Preparação da Massa:
- Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Misture o leite aos poucos, alternando com a mistura de fubá e farinha, até incorporar todos os ingredientes e obter uma massa homogênea.
Incorporação da Goiabada:
- Adicione os cubos de goiabada à massa, misturando delicadamente para que eles fiquem distribuídos pela massa.
Assar:
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Resfriar e Servir:
- Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- Transfira para uma grade e deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias.
Agora é só aproveitar o saboroso bolo de fubá com goiabada, que combina o melhor dos dois mundos em cada mordida. Ideal para acompanhar uma xícara de café ou chá, esse bolo é uma verdadeira delícia para qualquer ocasião.
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