Cookies de Matcha Deliciosos e Simples

Está desejando uma sobremesa deliciosa, simples de fazer e diferente? Os cookies de matcha podem ser exatamente o que você está procurando!

Publicado em 25/08/2024 às 14:44

Quem nunca ouviu falar do matcha, o chá-verde em pó que conquistou o coração de muitos?

Além de ser uma bebida super nutritiva, o matcha também pode ser usado para preparar diversas receitas deliciosas, como os biscoitos que vamos te ensinar a fazer hoje.

Nesta matéria, aprenda a fazer cookies de matcha deliciosos para servir como lanche da tarde!

Cookies de Matcha Deliciosos

Reprodução/ Freepik
Imagem ilustrativa de cookies de matcha - Reprodução/ Freepik

Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente;
  • 3/4 xícara de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de matcha em pó;
  • 1 ovo grande;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1 1/3 xícaras de farinha de trigo;
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 1/4 colher de chá de sal.

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Reserve.

Em outra tigela, cremosamente a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, batendo até incorporar.

Alterne a adição da mistura de farinha e do matcha à mistura úmida, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.

Com as mãos enfarinhadas, modele bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido a 180?°C por 10 a 12 minutos, ou até os biscoitos estarem dourados.

Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.

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