Receita de brownie fit perfeita para não sair da dieta

Para quem está de dieta, muitas vezes o mais difícil é saciar a vontade de comer aquele docinho depois do almoço ou durante a tarde com um café.

Essa receita é ideal para esses momentos que a vontade apertar. Você vai se satisfazer sem culpa e sem sair da dieta.

Ingredientes

• 1 batata doce média cozida e amassada (cerca de 1 xícara);
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%;
• 1/4 xícara de mel ou xarope de agave (ou adoçante de sua preferência);
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido;
• 2 ovos;
• 1/4 xícara de farinha de aveia;
• 1/4 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional);
• 1/2 colher de chá de fermento em pó;
• Pitada de sal.

Passo a passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco;
2. Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o cacau em pó, o mel (ou adoçante), a essência de baunilha e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea;
3. Adicione os ovos e misture bem;
4. Acrescente a farinha de aveia, o fermento, e a pitada de sal, misturando até incorporar todos os ingredientes;
5. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas à massa;
6. Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente;
7. Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
8. Deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
   

Essa receita fica ainda mais deliciosa se servida com uma calda de chocolate amargo derretida ou frutas secas.