Notícia
Pudim fit de leite de coco e baunilha: Sem açúcar e delicioso
Descubra como preparar um pudim fit de leite de coco e baunilha, uma sobremesa saudável e sem adição de açúcar. Ideal para quem busca um doce leve
Procurando uma sobremesa deliciosa que seja ao mesmo tempo saudável? O pudim fit de leite de coco e baunilha é a escolha perfeita.
Sem adição de açúcar e repleto de sabor, este pudim é ideal para quem deseja um doce leve e nutritivo.
Com uma textura cremosa e um sabor sutilmente doce, é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 400 ml de leite de coco (sem açúcar)
- 1/4 xícara de adoçante natural (como eritritol ou stevia, a gosto)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pitada de sal
- Frutas frescas para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare os ingredientes: Em uma panela média, misture o leite de coco, o adoçante, o extrato de baunilha e a pitada de sal.
- Dissolva o amido: Em uma pequena tigela, dissolva o amido de milho em um pouco de água fria para formar uma pasta.
- Aqueça a mistura: Leve a panela com a mistura de leite de coco ao fogo médio, mexendo frequentemente até começar a aquecer.
- Adicione o amido: Quando a mistura estiver quente, adicione a pasta de amido de milho e continue mexendo. Cozinhe até que o pudim comece a engrossar, o que deve levar cerca de 5 a 7 minutos.
- Despeje e esfrie: Retire do fogo e despeje o pudim em ramequins ou em uma tigela grande. Deixe esfriar um pouco antes de refrigerar por pelo menos 2 horas, até que esteja firme.
- Sirva: Decore com frutas frescas, se desejar, e sirva gelado.
Dicas:
- Textura: Para um pudim ainda mais cremoso, você pode bater a mistura antes de refrigerar.
- Adoçante: Ajuste a quantidade de adoçante conforme seu gosto pessoal.
- Variedade: Experimente adicionar um pouco de canela ou noz-moscada para um toque extra de sabor.
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