Panqueca de Aveia Salgada Fitness: Deliciosa e Simples!

Quem disse que panqueca só pode ser doce?

A versão salgada da panqueca de aveia é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche nutritivo e saboroso.

Rica em fibras e proteínas, essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem. Veja agora!

Panqueca de Aveia Salgada Fitness

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos;
• 2 ovos;
• 1 xícara de leite (desnatado, vegetal ou o de sua preferência);
• 1 colher de sopa de azeite;
• Sal a gosto;
• Ervas frescas picadas a gosto (salsa, cebolinha, orégano);
• Legumes picados a gosto (espinafre, tomate, pimentão);
• Queijo ralado magro a gosto.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de azeite.

Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando para formar uma panqueca fina.

Cozinhe por alguns minutos de cada lado, ou até dourar.

Repita o processo com o restante da massa.

Dicas para variar o recheio

Opções vegetarianas:

• Ricota com espinafre;
• Palmito com tomate seco;
• Abobrinha refogada.

Opções com proteína:

• Frango desfiado com requeijão;
• Carne moída temperada;
• Atum.

Opções mais leves:

• Legumes grelhados;
• Ricota temperada com ervas finas.

Com diversas possibilidades de recheios e combinações, você pode variar o cardápio e sempre ter uma refeição saborosa e saudável à disposição!

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