Pancake Fit de Aveia e Banana: Ideal para o Café da Manhã

Que tal começar o dia com uma panqueca fit de aveia e banana? Essa receita é perfeita para um café da manhã saudável e nutritivo.

Com ingredientes simples e naturais, essas panquecas são ricas em fibras, proteínas e vitaminas, proporcionando uma refeição equilibrada e cheia de sabor.

Confira a receita completa e aprenda a preparar essas deliciosas panquecas fit para tornar suas manhãs ainda mais especiais.

Ingredientes

• 1 banana madura amassada
• 1 ovo
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
• Canela a gosto
• Óleo de coco para untar a frigideira

Modo de Preparo

Prepare a Massa:

Em uma tigela, amasse a banana com um garfo até obter um purê. Adicione o ovo e misture bem. Acrescente a aveia, o leite, o fermento, o extrato de baunilha e a canela. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Aqueça a Frigideira:

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco.

Cozinhe as Panquecas:

Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente, formando as panquecas. Cozinhe até que apareçam bolhas na superfície e as bordas estejam firmes, então vire com cuidado e cozinhe do outro lado até dourar.

Sirva:

Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de frutas frescas, mel ou iogurte, conforme sua preferência.

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