Cookies Fit de Chocolate com Amêndoas: Saudáveis e Crocantes

Os cookies fit de chocolate com amêndoas são a combinação perfeita entre sabor e saúde.

Feitos com ingredientes naturais e nutritivos, esses cookies oferecem uma alternativa saudável às versões tradicionais, mantendo a crocância e o prazer de um doce.

Com chocolate amargo e amêndoas, são ideais para um lanche nutritivo e delicioso.

Descubra como preparar essa receita simples 

 

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/4 xícara de mel ou adoçante natural
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chocolate amargo picado (70% cacau ou mais)
• 1/2 xícara de amêndoas picadas
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Preaqueça o Forno:

Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Prepare a Mistura:

Em uma tigela grande, combine a farinha de amêndoas, a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento e a pitada de sal.

Misture os Ingredientes Líquidos:

Em outra tigela, misture o mel, o óleo de coco, o ovo e a essência de baunilha. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

Adicione Chocolate e Amêndoas:

Incorpore o chocolate picado e as amêndoas à massa, mexendo bem para distribuir uniformemente.

Modele e Asse os Cookies:

Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira, formando pequenas bolinhas. Achate levemente com a parte de trás da colher. Asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam firmes.

Deixe Esfriar:

Retire os cookies do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

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