Ferrero Rocher Caseiro e Saudável: Receita Deliciosa e Fácil

Quem disse que você não pode desfrutar de um delicioso Ferrero Rocher de maneira mais saudável?

Esta receita caseira combina o sabor autêntico do famoso bombom com ingredientes nutritivos, criando uma versão fit e deliciosa.

Fácil de fazer, essa guloseima é ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa sem sair da dieta.

Vamos aprender a preparar?

Ingredientes

• 1 xícara de avelãs torradas
• 1 xícara de tâmaras sem caroço
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 pitada de sal
• 100g de chocolate amargo (70% cacau ou mais)
• 1/4 xícara de avelãs picadas (para cobertura)

Modo de Preparo

1. Preparação da Base

1. Em um processador de alimentos, coloque as avelãs torradas e processe até obter uma farinha fina.
2. Adicione as tâmaras e processe novamente até formar uma massa pegajosa.
3. Acrescente o cacau em pó, a aveia, o óleo de coco e a pitada de sal, processando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja homogênea.

2. Modelando os Bombons

1. Pegue pequenas porções da massa e molde bolinhas com as mãos.
2. Coloque uma avelã inteira no centro de cada bolinha e molde novamente para cobrir bem a avelã.
3. Repita o processo com toda a massa e leve as bolinhas ao freezer por cerca de 30 minutos, para que firmem.

3. Preparação da Cobertura

1. Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até estar completamente derretido.
2. Mergulhe cada bolinha no chocolate derretido, cobrindo-a completamente.
3. Role as bolinhas no avelã picada para criar a camada crocante externa.

4. Finalização

1. Coloque as bolinhas cobertas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
2. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que o chocolate esteja completamente firme.

Dicas Finais

• Para uma versão ainda mais saudável, use chocolate amargo com 85% de cacau.
• Se desejar, você pode substituir as avelãs por amêndoas ou castanhas.
• As tâmaras podem ser substituídas por figos secos ou damascos secos, conforme sua preferência.

Desfrute dessa versão saudável do Ferrero Rocher, perfeita para satisfazer a vontade de doce sem culpa!

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