Notícia
Cookie de banana com aveia: Receita saudável e deliciosa
Está procurando por uma receita deliciosa e saudável para fazer em casa? veja o modo de preparo do cookie de banana com aveia e aproveite!
Quem resiste a um cookie crocante por fora e macio por dentro?
Essa delícia clássica conquista corações e paladares, mas nem sempre se encaixa em uma dieta saudável.
Por esse motivo, separamos uma matéria para apresentar uma receita deliciosa de cookies com banana e aveia saudáveis. Veja agora e aproveite!
Cookie de banana com aveia
Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas (cerca de 250g);
- 1 xícara (100g) de aveia em flocos;
- ½ xícara (60g) de nozes picadas (opcional);
- 3 colheres de sopa (45g) de mel, agave ou outro adoçante natural;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- ½ colher de chá de canela em pó;
- ¼ colher de chá de sal;
- 50g de chocolate amargo picado (opcional).
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180?°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Em um bowl grande, amasse as bananas até formar um purê homogêneo.
Adicione a aveia, as nozes picadas (se usar), o mel, a baunilha, a canela e o sal, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
Se a massa estiver muito seca, adicione 1-2 colheres de sopa de água morna aos poucos até obter uma consistência moldável.
Incorpore o chocolate picado (se usar), misturando delicadamente.
Com as mãos úmidas, modele bolinhas de massa com cerca de 3 cm de diâmetro e coloque-as na assadeira com espaçamento de 2 cm entre cada uma.
Leve ao forno por 10-12 minutos, ou até dourar levemente as bordas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de servir.
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